肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现猪肉和蔬菜流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可溯、去向可查、责任可究的质量安全追溯链条。2014年底，临沂经过积极争取成为全国第5批肉菜流通追溯体系试点城市之一。按照计划，将分期推进肉菜追溯流通体系建设，力争2018年底前实现肉菜流通重要节点全覆盖，并逐步向其他重要产品覆盖。

　　根据建设方案，临沂追溯体系项目分两期进行，其中一期覆盖批发市场、生猪屠宰企业、农贸市场、团体消费单位、肉菜专卖店、大中型超市、电商企业等105家节点企业，二期项目在一期基础上延伸覆盖116家节点企业。经过前期建设，目前全市已有60多个流通节点建成追溯体系。此外，结合地方特色和实际，又积极争取增加了试点内容，主要是超市环节由原来的肉菜追溯扩大到生鲜产品追溯；蔬菜追溯向生产环节延伸，追加蒙阴蜜桃为特色产品追溯。

　　同时，还在总结一期经验的基础上统筹推进了130处二期节点项目建设。已建成节点自3月份试运行以来，市肉菜流通追溯管理平台现在平均每天收到上传追溯数据量达3万余条。目前一期项目综合验收工作顺利通过了省商务厅委托的第三方机构评估。